Tafelbijeenkomst Duurzaamheid en horeca: biologisch, lokaal en mensenwerk

Klaas van der Valk van Van der Valk De Biltsche Hoek is al een aantal jaar actief bezig met het verduurzamen van zijn bedrijf.  Hij zal spreken over de maatschappelijke betrokkenheid en de lokale verankering van De Biltsche Hoek.


Yvette Wink van Heerlijk! Duurzame Catering heeft duurzaamheid in haar DNA. Zij verzorgt onder andere de bedrijfsrestaurants van Triodos Bank en Natuurmonumenten. Maar hoe werkt duurzaam ondernemen bij klanten met een minder duurzaam profiel? Is men in economisch slechtere tijden nog wel bereid te betalen voor biologische producten? Over ondernemen met duurzaamheid als USP.

• Sprekers: Yvette Wink en Klaas van der Valk
  
• Datum: donderdag 6 oktober
  
• Tijd: 16.00 tot 18.00 uur (aanvang 15.30 uur, borrel na afloop)
  
• Locatie: Van der Valk De Biltsche Hoek, De Holle Bilt, 3732 HM De Bilt
  

Opgeven bij Daan Hoogenboom via hoogenboom@domeco.nl.

Relaties in de voedselketen? Zij zijn ook van harte welkom op 6 oktober!